Mantecal

Ingredientes:

250 g gordura vegetal hidrogenada
250 g de açúcar
400 g de farinha de trigo
Geleia de sua preferência

Preparo:

Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar

Amasse até que fique uma massa homogênea

Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos

Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem

Faça um buraquinho em cada bolinha

Coloque a geleia em um saquinho, faça um furinho e vá colocando em cada bolinha

Leve para assar em forno baixo preaquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem