Bolinho de soja frito

Ingredientes:


*3 xícaras de proteína de soja
*2 ovos
*Mais ou menos 2 xícaras de farinha de trigo
*1 cebola média bem picadinha
*1 dente de alho amassado
*1/2 xícara de salsinha picada
*1/2 xícara de cebolinha picada
*1/2 xícara de pimentão picado
*1/2 tablete de caldo de legumes
*1 colher de sopa de fermento para bolo
*Sal a gosto


Preparo:

Deixar a proteína de soja na água por 15 minutos, para hidratar.
Depois retirá-la da água e misturar a todos os ingredientes,
acrescentar a farinha até dar o ponto de liga.
Com a ajuda de uma colher colocar em uma panela com óleo bem quente para fritar,
fica bem sequinho